ROLLÈ E DOLCI AL TRANCIO DEL MAESTRO RICCARDO MAGNI
Data: da Mercoledì, 17 Aprile 2024 a Giovedì, 18 Aprile 2024
Il Corso
Un corso unico nel genere, rivolto al tema del momento:i rollè ed i dolci al trancio moderni
Un corso importante per chi vuole approfondire l'organizzazione di laboratorio e come gestire al meglio rollè e dolci da trancio.
Dettagli
Tipo di corso: Teorico e Dimostrativo
Durata: Due giornate
Livello di difficoltà:
Docente: RICCARDO MAGNI
Orari: 09.00 - 18:00 circa
Location: Nuova sede di Acireale, Via Emanuele Macrì 11
Telefono: 3356212522
Durata: Due giornate
Livello di difficoltà:
Docente: RICCARDO MAGNI
Orari: 09.00 - 18:00 circa
Location: Nuova sede di Acireale, Via Emanuele Macrì 11
Telefono: 3356212522
Ideale per:
Rivolto a professionisti ed a chi desidera avere una conoscenza consapevole, partendo dalle basi.
Cosa Comprende:
Materiale didattico, break coffee, soft lunch, attestato.
Come si svolge:
Il maestro vero esperto del settore vi mostrerà la tecnica di costruzione corretta, le creme e i loro bilanciamenti, croccanti innovativi, e inserti di diverso genere; non mancherà di illustrare le glasse e i decori.
Modalità di iscrizione
Contattare Peppe Leotta al 3356212522
Prezzo: € 350,00 per i tesserati € 380,00 per i non tesserati
