Corso La Panificazione del Pasticcere e il Panettone Gastronomico

Data: da Mercoledì, 30 Settembre 2020 a Giovedì, 1 Ottobre 2020

Il Corso

Innovazione nelle presentazioni tra abbinamento e gusti Parte teorica Fermenti: lievito madre - poolish-biga Pane lievito naturale La Marianna-teglia -pala Sfingione Palermitano La focaccia del contadino + pala (tipo2-integrale-semola) Pane in cassetta Panino al burro con semola Panettone gastronomico

Dettagli

Tipo di corso: Teorico e Dimostrativo
Durata: Due giornate
Livello di difficoltà:

Docente: ANTONIO CHIERA
Orari: 09.00 - 18:00 circa
Location: Acireale, Via Salvatore Vigo, 85

Telefono: 3356212522

Ideale per:
Ideale sia per professionisti che per amatori.

Cosa Comprende:
Materiale didattico, break coffee, soft lunch, attestato.

Come si svolge:
Il corso è frontale, dimostrativo, interattivo.

Modalità di iscrizione
Contattare Peppe Leotta al 3356212522

Prezzo: € 260,00

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