Data: da Lunedì, 22 Novembre 2021 a Martedì, 23 Novembre 2021

Il Corso

Due giorni di full immersion nell'apprendere una delle tecniche più belle della confetteria e cioccolateria, i dragèe. Sarà tema del corso, la produzione, come venderli e la loro conservazione.

Dettagli

Tipo di corso: Pratico e Teorico e Dimostrativo
Durata: Due giornate
Livello di difficoltà:
2

Docente: DAVIDE MALIZIA
Orari: 09.00 - 18:00 circa
Location: Acireale, Via Salvatore Vigo, 85

Telefono: 3356212522
Ideale per:
Il corso è rivolto a tutti: professionisti ed amatori.
Cosa Comprende:
materiale didattico, break coffee, soft lunch, attestato.
Come si svolge:
Forme, colori, gusti, si svilupperanno nel corso e ogni corsista potrà apprendere direttamente praticando con il maestro. Durante il corso si elaboreranno anche una serie di pralinati di diverso gusto che daranno vita a dragèe di grande bontà.
Modalità di iscrizione
Contattare Peppe Leotta al 3356212522

Prezzo: €. 390,00 per i tesserati

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Peppe Leotta


Un giovane ragazzo dall’anima rock’n’roll che faceva del laboratorio di pasticceria il suo Grest estivo (...) Il segreto che mi ha reso ancora più caparbio e forte nella realizzazione di quel grande desiderio, oggi concreta realtà è la voglia di non fermarsi, ma studiare e approfondire…

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