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Nell'area download troverai il modulo di iscrizione per la categoria senior e per la categoria young (se alla data di iscrizione non sono ancora stati compiuti 18 anni), basterà scaricarlo, compilarlo ed inviarlo via mail all'indirizzo info@conpait-sicilia.it  unitamente alla ricevuta dell'avvenuto bonifico della quota associativa relativa alla categoria di riferimento. Nel modulo troverai tutti i dati utili per effettuare il bonifico.

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formazione

conoscere per insegnare

Con.Pa.It Sicilia è un centro di formazione e aggiornamento che offre corsi, incontri e masterclass a tutti coloro che necessitano di una formazione professionalizzante o altamente specialistica. Cultura, tradizione, tecnica e conoscenza delle materie prime sono elementi chiave di ogni nostro percorso formativo. Scegliere Conpait significa affiancarsi a grandi docenti, maestri e colleghi mossi da una profonda voglia di condividere e trasmettere la propria conoscenza sul mondo dell'alta pasticceria.

Corso di Cioccolato Artistico
da 22/11/2021 a 23/11/2021
Conoscere e comprendere le tecniche fondamentali per realizzare un pezzo artistico di grande effetto in cioccolato, coni
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I GRANDI LIEVITATI E LA PRIMA COLAZIONE INNOVATIVA DI FABRIZIO DONATONE CAMPIONE DEL MONDO
da 08/11/2021 a 10/11/2021
Sua maestà il Panettone e le sue varianti - Pandoro - Croissant - Colazione Innovativa.
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Professione Pasticcere

Pasticceri si diventa in laboratorio ma anche fuori, viaggiando e confrontando le proprie tecniche con quelle di un collega, senza segreti, ma con condivisione.

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Peppe Leotta


Un giovane ragazzo dall’anima rock’n’roll che faceva del laboratorio di pasticceria il suo Grest estivo (...) Il segreto che mi ha reso ancora più caparbio e forte nella realizzazione di quel grande desiderio, oggi concreta realtà è la voglia di non fermarsi, ma studiare e approfondire…